江西绿茶生产质量信息管理系统设计与实现

严志雁; 钟家有; 苏小波; 唐先辉; 牛鲁燕; 宋晓; 《中国茶叶 》 2011

摘要：随着中国食品安全问题日益突出,针对绿茶生产的质量安全问题,需要记录并保存茶叶种植、加工、包装和储运的全过程信息,为茶叶质量安全的全程追溯提供数据基础。茶叶生产企业的多元化,茶叶生产工序复杂,工序现有的质量控制信息内容不一致,有简有繁,因此要研究江西绿茶生产过程中的质量控制关键点。在以往研究中,国内北方一些省份曾采用由质量安全监管单位打印并张贴条形码的方法完成农产品的产品追溯,这种方法是通过政府主导、企业被动接受的方式来完成农产品的产商溯源。例如,陆昌华进行了家畜和畜产品可追溯系统的研究,李永等进行了新疆库尔勒香梨追溯的研究,吴迪等提出了茶叶追溯体系目前存在的问题。本文采用由茶叶生产企业建立的绿茶生产信息管理系

以行业协会为组织的农产品追溯体系-以靖安白荼为例

严志雁; 钟家有; 唐先辉; 苏小波; 牛鲁燕; 宋晓; 《安徽农业科学 》 2011

摘要：针对农产品质量安全方面存在的问题,从溯源系统建立和应用推广的角度出发,基于信息技术、数据库技术等,设计以行业协会为组织的农产品追溯体系.该体系在研究农产品质量信息收集、管理等关键技术的基础上,设计出以农产品生产管理系统为数据采集端,数据中心为数据管理端,利用多种溯源终端进行查询的质量安全追溯体系,并以行业协会组织推广应用,实现了农产品生产流通中的质量安全信息的追踪和溯源.

关键词： 农产品 溯源 行业协会 Agricultural products Traceability Trade association

基于遥感技术的江西省植被生态环境初探

牛鲁燕; 钟家有; 郑立平; 严志雁; 苏小波; 唐先辉; 宋晓; 《江西农业学报 》 2011

摘要：应用美国国家航空航天局最新的全球植被变化数据(GIMMS),通过计算每月NDVI变化率,并对研究区进行一元线性回归模拟,分析了江西省1982～2006年的地面植被覆盖情况。结果表明:25年来,植被覆盖呈微弱减少趋势,表明江西省植被生态环境有微弱下降的趋势;从季节变化看,江西省植被覆盖在春季呈增加趋势,夏、秋、冬季均呈下降趋势,其中夏季对植被覆盖总变化量的贡献最大。

关键词： 遥感 植被覆盖 归一化植被指数 生态环境

绿茶生产质量信息管理系统设计与实现

严志雁; 钟家有; 苏小波; 唐先辉; 牛鲁燕; 宋晓; 《农业网络信息 》 2011

摘要：为提高茶叶生产的质量安全监控信息化水平及茶叶生产企业管理的信息化水平,减少因茶园施肥、用药、加工等所造成的茶叶质量安全问题,将信息技术和茶叶生产质量管理关键控制点结合起来,采用计算机技术、网络数据库技术,设计并开发了绿茶生产质量信息管理系统,实现了绿茶产地环境、种植环节、加工过程及包装储运等质量关键控制点信息的网络化管理。

关键词： 绿茶 质量安全 信息系统

以行业协会为组织的农产品追溯体系——以靖安白茶为例

严志雁; 钟家有; 唐先辉; 苏小波; 牛鲁燕; 宋晓; 《安徽农业科学 》 2011 北大核心

摘要：针对农产品质量安全方面存在的问题,从溯源系统建立和应用推广的角度出发,基于信息技术、数据库技术等,设计以行业协会为组织的农产品追溯体系。该体系在研究农产品质量信息收集、管理等关键技术的基础上,设计出以农产品生产管理系统为数据采集端,数据中心为数据管理端,利用多种溯源终端进行查询的质量安全追溯体系,并以行业协会组织推广应用,实现了农产品生产流通中的质量安全信息的追踪和溯源。

关键词： 农产品 溯源 行业协会